中国网财经1月22日讯“呷牛排”在北京龙德广场开启围挡后月余，呷哺呷哺(00520.HK)负责官宣切入牛排赛说念。

1月21日，中国网财经记者从呷哺呷哺集团获悉，其全新子品牌“呷牛排”首店将于2月6日在北京昌平龙德广场开业。该品牌以“手工台式古早味厚牛排”为中枢定位，打造“台式手工牛排+158款免费中西交融照顾+下昼茶痛饮”的交易模式。

依托呷哺集团的全链路管控体系，“呷牛排”将采选来自澳大利亚、新西兰、好意思国、阿根廷、乌拉圭、巴西等全球优质牧场牛肉，并确立从牧场到餐桌的齐备回首体系，确保每一份食材的品性。风范把控上，“呷牛排”搭配马拉巴尔海岸“香料黄金”及24小时静腌时候，带给门客多脉络的味觉体验。

菜品模式上，失掉者只需点一份主餐牛排，即可畅享158款各种好意思食，涵盖铁板烧、烧烤、披萨、台闽特质小吃、精雅甜品等15种品类。此外，“呷牛排”还推出39.9元痛饮下昼茶，打造多场景、多业态的交融失掉体验，高慢探索性门客、家庭顾主以及年青失掉群体的多元化需求。

呷哺呷哺集团首创东说念主、董事长贺光启示意，“呷牛排”是集团多品牌、多元化协同发展策略的伏击举措。他指出，现时，澳门十大信誉网络赌城牛排品类尚未出现行业独角兽，存在品牌真空，而好多肉食心疼者特地可爱牛排。“有些牛排餐厅固然筹商好多年，可限制并没作念大，这是因为高客单价的餐厅基本王人很难走大限制，太低客单价的餐厅又枯竭赚钱才能，有些小几十元的牛排又很难有质料保证。”

基于此，“呷牛排”锚定东说念主均百元傍边客群，以高品性平价牛排为中枢，提供前菜、热菜、甜品等158款副餐免费畅享行状，并融入地域特质好意思食，打造互异化体验。“咱们但愿弥补阛阓空缺，把手工台式古早味牛排文化带给千门万户，打造高品性牛排专家化的国民级品牌。”

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贺光启浮现，“呷牛排”将要点优化运营模式与组织力培植，打磨家具与行状规范，筑牢供应链中枢壁垒。后续通过“细心质料、面面俱到、区域为王”的发展策略强化品牌势能与阛阓占有率，预测三年达百店限制。

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